Entrecôte aux cèpes

Votre Chef Onacook vous propose une recette gourmande avec une viande idéale à griller accompagnée de saveurs exceptionnelles : l'entrecôte de boeuf aux cèpes.

Ingrédients

• 4 entrecôtes de bœuf de 400 g
• 1 boîte de cèpes frais à l’huile Erlita
• 1 gousse d’ail
• Huile d’olive
• Poivre
• Sel de Leintz
• Piment d’Espelette AOP

Bon à savoir

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 50 minutes
• Temps de cuisson : 14 minutes
• Niveau : Très facile

Étapes de préparation

1. Ciselez votre ail.
2. Égouttez vos cèpes à l’aide d’une passoire.
3. Découpez vos cèpes en morceaux.
4. Faire cuire les cèpes durant 10 minutes à feu moyen et ajoutez l’ail pendant la cuisson.
5. Faire cuire l’entrecôte de bœuf à feu vif durant 1 minute de chaque côté.
6. Assaisonnez et dressez votre plat.