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Pains Gua Bao farcis au bœuf et légumes grillés
4 personnes
17 mins
8 mins
Facile
Les pains Gua Bao sont des petits pains chinois, cuits à la vapeur. Découvrez la recette des pains Gua Bao farcis au boeuf et légumes grillés par le Chef Onacook.
Ingrédients
- 1 Faux filet de bœuf de 300 g
- 10 Pains gua bao
- 1 sachet de Poêlée gourmande aux légumes grillés Bonduelle
- Ail
- Sel de Leintz Eusko Label
- Piment d'Espelette AOP
- Sauce Soja
- Huile d’olive
- 8 champignons de Paris
- 1 piment doux
Étapes de la recette
- Faire sauter la poêlée de légumes grillés dans de l’huile d’olive 7 minutes environ.
- Épluchez l’ail, l’oignon et le piment.
- Lavez les champignons de Paris.
- Faire sauter les oignons, l’ail et le piment avec les champignons de Paris.
- Faire cuire les pains Gua Bao 3 à 4 minutes à la vapeur.
- Découpez le faux-filet en fines lamelles.
- Dans une poêle bien chaude (feu vif), cuire la viande de 30 secondes à 1 minute (cuire très peu).
- Farcir le pain Gua Bao.
- Dressez l’assiette avec les légumes.
