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Pavé de morue et piments
4 personnes
5 mins
20 mins
Facile
Découvrez la recette du pavé de morue délicatement parfumé aux piments doux. L'association des saveurs ne vous laissera pas indifférent.
Ingrédients
- 4 pavés de morue
- Huile d'olive
- Piment d'Espelette AOP
- Sel de Leintz
- Ail
- 1 Oignon
- 8 piments doux
- 1 poivron rouge
- Tomates cerises
Étapes de la recette
- Épluchez l’ail et les piments.
- Coupez les piments en lamelles.
- Coupez l’ail en fines lamelles.
- Dans une poêle avec 10 cl d’huile d’olive, faire cuire les pavés de morue 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dans une autre poêle, faire sauter les piments et l’ail jusqu’à obtenir une belle coloration.
- Assaisonnez.
- Dressez l’assiette à votre convenance.
