Pavés de morue « pil pil »
Pavés de morue « pil pil » : onacook.com
Pavés de morue « pil pil » : onacook.com
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Pavés de morue « pil pil »

Le sachet de 550 g
Ref : 00090106
Code EAN: 4269100005797

Les pavés de morue « pil pil » Aldika sont des pavés de morue dessalés frais, prêts à être cuisinés. Le sachet contient 2 pavés de morue. Existe également en version miettes de morue dessalées.

Emballage sous-vide

18,98 € (34,51 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid
Cuisson

La morue au « pil pil » est un plat typique du Pays Basque. Le nom « pil pil » vient du mouvement rotatif nécessaire pour faire prendre la sauce « pil pil » lorsque le jus de la morue se mélange à l’huile.


Comment cuisiner les pavés de morue "pil pil"?

À la poêle

  • Faire cuire les pavés de morue « pil pil » dans une poêle chaude avec de la matière grasse (huile, beurre…) pendant 3 minutes de chaque côté.

À la plancha

  • Mettre sur la plancha les pavés de morue « pil pil », plaque de cuisson bien chaude, avec de la matière grasse (huile, beurre…) pendant 3 minutes de chaque côté.

Au four

  • À 200°C avec de l'huile d'olive, de l'ail et du thym durant 10 minutes. Vous pouvez accompagner vos pavés de morue de pommes de terres.

Conditionnement des pavés de morue "pil pil"

Emballage sous vide

Poids net

Le sachet de 550 g environ

Conservation :

À conserver entre 0°C et +5°C.

Ingrédients :

Morue – Gadus morhua (nom scientifique du poisson), sel, conservateurs E211, extraits végétaux.

Allergènes :

Morue (poisson)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

66 Kcal

282 Kj

Matières grasses

Dont acides gras saturés

<0,2 g

Glucides

<0,5 g

dont sucres

<0,5 g

Protéines

16 g

Sel

<1,27 g

Origine

Capturé en zone de pêche FAO27 – Atlantique Nord-Est, sous-zone V Islande et îles Féroé

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