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Tataki de bonite
Le tataki de thon listao, également appelé tataki de bonite est un poisson prisé pour sa chair délicate et son goût raffiné. Déjà précuit, il suffit de le laisser décongeler. Nous vous conseillons de le faire tiedir et dorer en surface à la plancha (ou à la poêle) durant 3 minutes de chaque côté (sur une plancha ou poêle bien chaude).
Tentez l'expérience culinaire japonaise
Que vous soyez un Chef chevronné ou un débutant en cuisine, ce tataki de thon listao s'adapte à tous les niveaux de compétence. Vous pouvez par exemple l'associer facilement à des graines de sésame blanc, de la sauce wasabi et/ou de la sauce soja. Les algues wakamé sauront parfaitement accompagner ce met délicieux et nutritif.
Que ce soit en sashimi (spécialité japonaise consistant à une présentation artistique de tranches fines de poisson cru), en salade ou même en sandwich, ce tataki de bonite vous offrira une expérience gastronomique à chaque bouchée.
