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Calamares con tomate frito y arroz de los Pirineos
4 personas
30 mins
5 mins
Fácil
Ingredientes
- 1,5 kg de calamares de Patagonia limpios (3 bloques de 500 g)
- 700g de Tomate frito
- 200g de arroz bomba de los Pirineos Brazal Gourmet
- Perejil
- Sal de Leintz
- Pimiento de Espelette
- Aceite de oliva
Pasos de la receta
- Enjuague y corte los chipirones.
- Escurra.
- Cocer el arroz.
- En una sartén caliente con aceite de oliva, saltear los chipirones (en pequeñas cantidades) durante 2 o 3 minutos a fuego alto.
- Bañarlos en la salsa de tomate.
- Calentar todo junto.
- Condimentar con perejil, sal de Leintz y pimiento de Espelette.
- Servir con el arroz.
