Filete de falda de vaca con chalotas y pimientos del padrón

4 personas 10 mins 5 mins Fácil

Ingredientes

Pasos de la receta

  1. Untar la sartén con aceite de girasol.
  2. En una sartén bien caliente, dorar los filetes de falda 2 minutos por cada lado.
  3. Sazonar con sal de Leintz.
  4. Derretir una nuez de mantequilla blanda.
  5. Añadir la chalota a la mantequilla derretida.
  6. Retirar la arrachera de la sartén.
  7. Llenar otra sartén con aceite de girasol.
  8. Freír los pimientos de padrón en un aceite muy caliente durante 3 minutos.
  9. Disposición del plato:
        Colocar los filetes de falda y añadir la chalota por encima.
        Colocar los pimientos de padrón encima.
        Añadir un toque decorativo con tomates cherry.

La receta en vídeo

Otras recetas