Makis au saumon fumé
Samedi prochain, ce sera la journée mondiale du sushi. Pour l'occasion, le Chef Onacook vous montre en vidéo comment faire de délicieux makis au saumon fumé et à l'avocat.
Le riz guadiamar Brazal est une sélection de riz aragonais extra. Il est cultivé avec de l’eau des Pyrénées provenant de la fonte des glaces. C’est un grain moyen et cristallin à la cuisson rapide qui reste toujours intact. Il est idéal pour la préparation des sushis, la paëlla, le riz au four ou tout simplement en accompagnement de vos plats. Comptez environ 11 à 13 minutes pour la cuisson plus temps de repos éventuel. Les conditions de culture extrêmes (altitude élevée et températures basses) favorisent la maturation homogène du grain avec peu ou sans aucune présence de ravageurs ou de maladies. Le riz guadiamar Brazal gourmet est conditionné dans un sac en tissu.
Portez l'eau à ébullition dans une casserole. Comptez 11 à 13 minutes de cuisson.
Vous pouvez par exemple accompagner ce riz de haricots rouges, salades, riz sauté au poulet, riz au curry ...
Riz guadiamar
Valeurs nutritionnelles |
Pour 100 g |
---|---|
Énergie |
337 Kcal 1431 Kj |
Matières grasses |
0,9 g |
Dont acides gras saturés |
0,2 g |
Glucides |
76 g |
dont sucres |
0,5 g |
Protéines |
6,4 g |
Sel |
0,08 g |
Pyrénées (Espagne)