Sel fin au piment d'Espelette Sakari
Le saupoudreur de 250 g
Prix
16,23 €
(64,92 € / Kilo)
La chair de poivrons choricero Mendavia est une pâte de piments choricero conservée en bocal.
Les poivrons choricero sont une variété de poivrons rouges qui sont séchés, attachés à des cordes à l’air libre, déshydratés puis réhydratés avant la cuisson. Ils font partie intégrante de la culture espagnole. C’est ce piment qui donne le goût au chorizo et qui sert également à relever le goût des viandes.
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