Seiches entières
Seiches entières : onacook.com
Seiches entières Seiches entières : onacook.com

Seiches entières

Le sachet de 1kg
Ref : 00015631
Code EAN: 8719214283032

Les seiches entières surgelées Tropic Surgelés (Nom scientifique : Sepia aculeata) sont des seiches indiennes entières nettoyées. Elles peuvent se préparer à la poêle ou à la plancha et se consomment en général en persillade (un mélange de persil et d’ail hâché) avec un peu d’huile d’olive. Les seiches entières peuvent également être cuisinées panées (en beignets), à l’armoricaine ou à la sétoise.

12,95 € (12,94 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid
Cuisson

Comment cuisiner les seiches entières ?


À la poêle

  • Mettre les seiches dans une poêle chaude avec de la matière grasse (huile, beurre…). Faîtes les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent bien colorées. Remuez-les de temps en temps. Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter de la sauce tomate par la suite pour les consommer à l'américaine ou en persillade.

À la plancha

  • Mettre sur la plancha les seiches sur plaque de cuisson bien chaude, avec de la matière grasse (huile, beurre…) pendant environ 10 minutes. Remuez-les de temps en temps.

Conservation :

Conserver à -18°C.
Attention, ne jamais recongeler un produit congelé.

Ingrédients et allergènes :

Seiches 80% (crustacés), eau, sel, stabilisants (E330, E331).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

61,5 Kcal

260,5 Kj

Matières grasses

0,7 g

Dont acides gras saturés

0,1 g

Glucides

0,2 g

dont sucres

0 g

Protéines

13,6 g

Sel

0,6 g

Origine

Inde, Océan Indien Ouest FAO 51.

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