expand_more
Fideos udon salteados con gambas
4 personas
12 mins
8 mins
Fácil
Ingredientes
- 200 g de fideos japoneses udon
- 20 colas peladas y desvenadas de langostino austral
- Aceite de oliva extra virgen
- Sweet chili sauce
- Salsa de soja
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 calabacín pequeño
- Jengibre fresco
Pasos de la receta
- Cortar las cebollas, los pimientos verdes, el ajo y los calabacines en tiras finas.
- En un wok con un poco de aceite de oliva, saltear las verduras de 3 a 5 minutos.
- Añadir las gambas y el jengibre durante 3 minutos.
- Incorporar los fideos japoneses udon.
- Condimentar a su gusto con salsa de soja y salsa de chile dulce. También se puede condimentar con pimienta de Espelette
