Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

4 personas 15 mins 15 mins Fácil
El pimiento del piquillo relleno de bacalao es, sin duda alguna, la tapa más famosa que utiliza el pimiento del piquillo. En este vídeo, el chef Onacook te presenta una receta fácil y rápida para preparar pimientos del piquillo rellenos de bacalao con una salsa casera.

Pasos de la receta

  1. Poner a hervir un cazo con agua y calentar al baño María las latas de pimientos del piquillo rellenos de bacalao.
  2. Picar finamente el ajo y la cebolla.
  3. Freír el ajo en una sartén a fuego lento hasta que esté bien coloreado.
  4. Añadir la cebolla y los pimientos del piquillo a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Añadir el tomate frito y dejar cocer todo a fuego lento durante 5 minutos.
  6. Salar y pasar la batidora.
  7. Disponer los pimientos del piquillo en una fuente y añadir la salsa preparada.
  8. Espolvorear con perejil
  9. Servir caliente.

La receta en vídeo

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