Tabla ahumada : filetes de trucha y de salmón

Pasos de la preparación: nata montada, ajo y hierbas

1. Batir la nata en un bol o tazón hasta que doble de volumen.
2. Picar el ajo, cebollino y perejil.
3. Añadir el ajo, las hierbas picadas y un chorrito de limón a la nata montada y mezclar.

Pasos de la preparación: Filetes de trucha y salmón

1. Tostar 4 rebanadas de pan de molde.
2. Colocar los filetes de salmón y trucha encima.
3. Cortar las rebanadas de pan de molde en diagonal para hacer triángulos.
4. Disponer la hojas de perejil sobre los filetes y un poco de crema montada para pegar las capas superiores (4 en total).
5. Decorar y disfrutar.