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Œufs brouillés à la truffe noire
4 personnes
12 mins
3 mins
Facile
Bientôt Pâques : les cloches vont passer et les œufs seront brouillés. Le Chef Onacook vous propose aujourd'hui sa recette des œufs brouillés à la truffe noire !
Comment utiliser la truffe noire ?
Vous pouvez utiliser la truffe noire en tranches ou bien râpée. Elle se marie à la perfection avec des pommes de terres, du riz, des œufs ou encore des pâtes. La truffe possède un goût puissant, il n'est pas nécessaire d'en mettre une quantité importante. Le simple fait de la saupoudrer sur vos plats suffira à libérer toute sa saveur et son arôme particulier.
Cette truffe noire ne nécessite pas d'être cuisinée.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, maintenir à 4°C pendant une durée maximum de 7 jours.
Poids
- Poids net: 22 g
- Poids net égoutté: 12 g
