Feuilles de riz de 22 cm de diamètre
Ce papier de riz vietnamien convient parfaitement à la confection de nems, rouleaux de printemps, wraps ou desserts. Les feuilles de riz sont très fines et peuvent être garnies de multiples manières : poulet haché, crevettes ou légumes. Le papier de riz vietnamien est pauvre en calories et facile à digérer. Les fines feuilles de riz constituent une enveloppe parfaite pour de nombreux ingrédients. Idéal pour une entrée, un plat principal ou un dessert.
Comment utiliser les galettes de riz?
- Trempez chaque galette de riz dans un grand saladier rempli d'eau. Attendre quelques secondes jusqu'à ce que la galette de riz ne soit plus rigide.
- Sortir la galette de riz du saladier, la poser sur une surface lisse.
- Garnissez la feuille de riz.
- Roulez-la pour finir votre préparation.