Filete de falda de vaca con chalotas y pimientos del padrón
Chalota de Bretaña UltraCongelada Darégal. Bolsa resellable de 250 g.
La chalota Darégal proviene de la región de la Bretaña francesa. Lista para su uso, esta hierba aromática ya está cortada y congelada. Puede consumirse cruda en ensalada o cocinada con la carne como por ejemplo el filete de ternera con chalotas. La chalota de la Bretaña francesa aportará suavidad y dulzura a tus preparaciones. Combina perfectamente con el cebollino. Gracias a su clima templado, la Bretaña está considerada como la capital europea de la chalota, con un clima ideal para su cultivo y un saber hacer que se transmite de generación en generación.
La chalota se consume cruda en ensaladas, pero también cocinada con carne, como en la receta de bavette a la chalota. Se puede combinar con cebollino.
Conservar el cebollino en el congelador (-18 °C).
No volver a congelar un producto descongelado.
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