Bavette à l'échalote et poivrons padron
La bavette à l'échalote est un grand classique des brasseries. Tendre et savoureuse cette pièce de bœuf est à l'honneur aujourd'hui !
L’échalote Darégal provient de Bretagne. Prête à l’emploi, cette herbe aromatique est déjà coupée et surgelée. Elle peut être consommée crue en salade ou cuite avec de la viande comme par exemple la bavette à l’échalote. L’échalote de Bretagne apportera des notes douces et sucrées à vos préparations. Elle peut se marier facilement avec de la ciboulette. De part son climat tempéré, la Bretagne est considérée comme la capitale européenne de l’échalote, avec un climat idéal pour sa culture et un savoir-faire transmis de génération en génération.
L’échalote se consomme crue dans une salade mais également cuite avec de la viande comme la recette de la bavette à l’échalote. Elle peut s’associer avec la ciboulette.
À conserver au congélateur (-18°C).
Attention, ne jamais recongeler un produit décongelé.