Carne con coral de buey de mar
Carne con coral de buey de mar : onacook.com
Carne con coral de buey de mar Carne con coral de buey de mar : onacook.com

Carne con coral de buey de mar

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Envase de 500 g
Ref : 00010464

La carne con coral de buey de mar (nombre científico: Cancer Pagurus) se usa para la preparación del Txangurro que es un plato de la gastronomía tradicional del País Vasco. El buey de mar posee una carne muy sabrosa.

10,02 € (20,04 € / Kilo)
Respeto de la cadena de frío

La carne blanca tiene un sabor menos pronunciado que la carne con coral. Te recomendamos que mezcles carne blanca y carne con coral, por ejemplo 1/3 de carne blanca para 2/3 de carne con coral. Luego puedes adaptar esta mezcla en función de tus gustos. Prueba por ejemplo los piquillos rellenos de Navarra con carne de buey de mar.

Ingredientes

100% buey de mar (crustáceo)

Información nutricional

Por 100 g
Valor energético

177 Kcal

742 Kj
Grasas

9,4 g
de las cuales, saturadas

2,7 g
Hidratos de carbono

2,3 g
de los cuales, azúcares

0,6 g
Proteínas

20,9 g
Sal

0,7 g

Pescado en el Atlántico nororiental.

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