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Tortilla de bacalao
4 personas
15 mins
5 mins
Fácil
La famosa receta de la tortilla de bacalao que se encuentra en las sidrerías del País Vasco,
Ingredientes
Pasos de la receta
- En una sartén, calentar el aceite de oliva‧
- Añadir los pimientos verdes, las cebollas laminadas y las migas de bacalao desalado.
- Batir los huevos. Sazonar con sal de Leintz y pimiento de Espelette.
- Echar los huevos en la sartén, agregar el perejil y mezclar todo junto. Freír hasta que la masa se endurezca y no quede más líquido.
- Dóblar la tortilla por la mitad y ¡listo!
