Guindilla Piparra

La guindilla piparra est un piment tendre et légèrement relevé, qui a été conservé dans un bocal de vinaigre de vin. De forme étroite et allongée, la guindilla piparra se consomme à l’apéritif en pintxo (prononcez « pine-cho » : au Pays Basque, un pintxo est une tapa ou un amuse bouche) ou encore en accompagnement. La guindilla piparra est récoltée dans les plantations de Navarre puis sélectionnée et conditionnée de façon optimale pour lui donner une texture croquante et une saveur exceptionnelle. Elle est riche en protéines et faible en graisse. De couleur vert jaunâtre, la guindilla piparra apportera une touche d’élégance à vos toasts et préparations.