Ardoise fumée : filets de truite et de saumon
Avec l'été qui arrive on vous propose une pause fraîcheur... Le Chef Onacook vous dévoile cette semaine une recette originale avec des filets de truite, du saumon fumé et de la crème fouettée !
Cette barquette contient environ 6 à 10 tranches de saumon fumé sans peau (Nom scientifique: Salmo Salar). Le saumon fait partie des produits phares des repas de fin d'année. Son goût délicat et raffiné ravira le palais des plus fins gourmets.
Vous pouvez déguster votre saumon fumé simplement avec un peu de beurre et/ou un filet de citron sur des toasts. Vous pouvez également le cuisiner en l'intégrant dans de nombreuses recettes telles que des cakes, des wraps ou encore dans des macaroni au fromage (appelé également mac' & cheese).
À conserver à -18°C (congélateur).
Au réfrigérateur (max +5°C) : À utiliser dans les 5 jours, à consommer dans les 48 heures après ouverture.
Ne pas recongeler après décongélation.
Saumon fumé (97%) Nom scientifique: Salmo Salar, sel sec.
Poisson
Valeurs nutritionnelles |
Pour 100 g |
---|---|
Énergie |
198 Kcal 838 Kj |
Matières grasses |
13 g |
Dont acides gras saturés |
2,0 g |
Glucides |
0 g |
dont sucres |
0 g |
Protéines |
20 g |
Sel |
3,0 g |
Elevé en Norvège