¡ La despensa de los Chefs en 2 minutos !
Las navajas de mar congeladas (Nombre científico: Ensis directus) son pescadas en el noreste del océano Atlántico. Son ricas en minerales, (zinc y cobre) y particularmente en vitamina B12. Las navajas poseen un sabor yodado y son muy apreciadas con una picada de ajo y perejil. Se preparan también con mantequilla. Podrá degustarlas al vapor, en la sartén, al horno, a la plancha o a la barbacoa.
Conservar a -18 C mínimo.
Producto congelado. No volver a congelar después de descongelar.
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