Almendras enteras sin cáscara

La almendra es un fruto con cáscara cuya carne es delgada, dura y seca. La almendra entera sin cáscara es una almendra a la que se le ha quitado la cáscara pero que conserva su piel marrón (al contrario que la almendra entera pelada cuya piel ha sido retirada). La almendra entera sin cáscara posee propriedades nutritivas más interesantes que la almendra entera pelada. La piel es la parte de la almendra más rica en antioxidantes, es conocida por sus propiedades anti-virales y anti-inflamatorias. Ideal para un aperitivo saludable. Existe también en versión almendra entera pelada, almendra laminada, almendra picada y almendra molida.