Hojas de brick redondas

Estas hojas de brick se preparan a partir de una lámina muy fina de masa con ingredientes sencillos y naturales. Esta sabrosa receta y un saber hacer de más de 30 años aportan a las hojas de brick una textura crujiente tras la cocción. Un ingrediente imprescindible en su frigorífico.

¿Qué se puede hacer con hojas de brick?

La hoja de brick es un ingrediente versátil con el que se puede preparar numerosos platos:

• Bolsitas: Rellene la hoja de brick con una sabrosa combinación de verduras, carne o marisco, dóblela y átela con un cordel antes de hornearla o freírla.
• Samoussas: se envuelven las hojas de brick con un relleno picante de carne o verduras y se doblan en triángulos antes de freírlas u hornearlas.
• Rollito de primavera Enrolle las hojas de brick alrededor de un relleno de verduras y carne picada, luego fríalas hasta que estén doradas y crujientes.
• Hojaldre: Envuelva con hojas de brick diversas combinaciones de queso, verduras o carne y, a continuación, hornéelas hasta que estén crujientes y doradas.
• Pastilla: monte capas de hojas de brick con un relleno dulce y salado de pollo, almendras y especias y, a continuación, métalo en el horno para obtener un plato tradicional marroquí.

¿Qué preparar con hojas de brick?

Originaria del Norte de África, la hoja de brick ha conquistado el corazón de los grandes chefs y de todos los amantes de la cocina.

Puede preparar según sus deseos saquitos, samoussas, nems, hojaldres, pastillas etc ...

Cocción de las hojas de brick

No consumir estas hojas de brick crudas.

Modos de cocción :

• Freidora
• Sartén
• Horno

Almacenamiento

Conservar entre 0°C y 8°C (frigorífico). Consumir rápidamente una vez abierto.