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¿Qué es la masa won-ton?
La masa para wonton es una pasta fina que se utiliza principalmente en la cocina china para preparar wontons, una variedad de pequeños raviolis rellenos. Los wonton suelen rellenarse con una mezcla de carne picada (como cerdo o pollo) y a veces verduras. La masa se elabora con harina de trigo, agua y, a veces, sal. Se amasa hasta formar una pasta suave y luego se extiende en finas láminas cuadradas.
La masa wonton es versátil y puede utilizarse para preparar una gran variedad de platos, como sopas, raviolis fritos o al vapor y otras preparaciones culinarias. Es apreciada por su delicada textura y su capacidad para absorber los sabores del relleno y el caldo.
