Colas de langostinos blancos pto

Las colas de langostinos blancos PTO congeladas (nombre científico: Penaeus Vannamei) son unas colas de langostinos peladas crudas y desvenadas (« Peeled Tail On » o « PTO » significa en inglés "peladas con cola"). Estos langostinos asiáticos de calidad premium se reconocen por su carne blanca teñida de rosa. Cada bolsa de 800 g contiene de 20 a 26 unidades (calibre 26/30 por kg). Las colas de langostinos PTO pueden prepararse a la plancha, a la parrilla o en la sartén. Se sirven en el aperitivo, como tapa acompañada de una salsa picante o como plato con verduras de temporada.