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¿Qué son los fideos chinos al huevo?
Los fideos chinos al huevo, también conocidos como 'miga', son un tipo de fideo originario de la cocina china que forma parte de la familia de los 'noodles'. De cocción rápida, están hechos con harina de trigo y huevo, lo que les confiere una textura tierna y un característico color amarillo. Los fideos chinos al huevo se utilizan mucho en la cocina china para preparar diversos platos, como salteados, sopas, guisos y platos de fideos fritos.
Características de los fideos chinos al huevo Spring Happiness
Estos fideos están separados en 8 porciones de fideos secos, y son fáciles de preparar hirviéndolos en agua durante unos minutos. Una vez cocidos, pueden utilizarse como base para muchos platos añadiendo verduras, carne, tofu u otros ingredientes de su elección. Los fideos chinos al huevo son apreciados por su textura ligeramente elástica y su capacidad a absorber los sabores de los demás ingredientes con los que se cocinan.
Estos fideos chinos al huevo de cocción rápida son la base ideal para muchos platos. Son muy fáciles de preparar. Remojar los fideos chinos al huevo en agua hirviendo durante unos minutos, remover de vez en cuando y ¡ya están listos para usar en su deliciosa receta de fideos!
