Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Ortiz

Se degustan solos como entrante, en tapas, en una tostada, recubiertos de jamón o de bacon. La tapas más conocida que utiliza el pimiento del piquillo en toda España es, sin duda alguna, el piquillo relleno de bacalao. Es el aperitivo indispensable para una gran noche.