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Carrillada de cerdo confitada con grasa de pato
Descubra una carne de una ternura excepcional gracias a un proceso de confitado tradicional cuidadosamente medido y a una cocción larga y lenta (unas 5 horas) a baja temperatura. Las carrilleras de cerdo confitadas en grasa de pato, que se deshacen en la boca, son ideales como plato principal, acompañadas de una juliana de verduras o puré de patatas. También se pueden comer calientes en ensalada.
¿Cómo se prepara la carrillada de cerdo confitada con grasa de pato?
Estas carrilleras de cerdo confitadas en grasa de pato envasadas al vacío se preparan muy rápidamente. Basta con abrir el envase al vacío y recalentar el contenido. También puede calentar la bolsa al baño maría.
También puede utilizar la grasa de pato para cocinar sus platos, verduras, féculas, etc.
