Cuisses de grenouille

Cuisses de Grenouille Surgelées Tropic Surgelés

Les cuisses de grenouille Tropic Surgelés (nom scientifique : Hoplobatrachus Rugulosus) sont des cuisses de grenouille coupe droite congelées, d’un calibre 8/12 (8 à 12 pièces par livre, comptez une quinzaine de pièces par sachet approximativement). Elles sont très appréciées des français. On les retrouve dans les restaurants gastronomiques où elles sont servies selon la tradition, à savoir poêlées à l’ail ou en persillade (ail et persil hachés). Elles peuvent également se cuisiner au beurre ou au vin blanc. Nous vous conseillons de les décongeler au préalable. Vous pouvez les décongeler dans du lait durant 30 à 45 minutes.

Comment cuisiner les cuisses de grenouille?

Les cuisses de grenouilles peuvent se cuisiner :

• En persillade
• Au beurre et à l'ail
• Au vin blanc

Conservation des cuisses de grenouille

À conserver au congélateur (-18°C).
Ne jamais recongeler un produit décongelé.