Foie Gras de Canard IGP Cru Éveiné Surgelé du Sud-Ouest

Lobe de Foie Gras de Canard IGP Éveiné à la Main Surgelé

Découvrez le lobe de foie gras de canard IGP Clos Saint Sozy "Sélection du Chef" éveiné à la main, un produit d'exception qui incarne le savoir-faire artisanal français. Chaque lobe est soigneusement sélectionné parmi des canards du Sud-Ouest de la France, respectant les critères stricts de l'Indication Géographique Protégée (IGP).

Idéal pour la préparation d'une Terrine de Foie Gras Mi-Cuit

Ce Foie Gras Déveiné IGP Surgelé  est idéal pour la préparation d'un mi-cuit maison. Il ne vous sera pas nécessaire de procéder au déveinage du foie gras qui est une opération qui peut s'avérer complexe pour les non initiés. Ce foie gras déveiné est également idéal pour la préparation d'escalopes de foie gras, vous vous assurerez ainsi de ne pas tomber sur le nerf au moment de la dégustation. Préférez cependant le Foie Gras de Canard IGP Surgelé Non Éveiné si vous êtes un initié qui souhaite plus de contrôle sur le produit ou si vous souhaitez obtenir des escalopes avec une présentation irréprochable.

Pourquoi choisir un Lobe de Foie Gras de Canard Surgelé?

Ce lobe de foie gras surgelé conserve intégralement ses propriétés organoleptiques grâce à un processus de surgélation ultra-rapide. Cette technique permet de préserver la texture fondante et le goût authentique du foie gras frais, tout en offrant une conservation longue durée et une praticité d'utilisation.

Comment utiliser ce Lobe de Foie Gras Surgelé?

Ce lobe de foie gras se décongèle facilement. Une fois décongelé, il peut être préparé en terrine, pôelé ou cuisiné selon vos recettes favorites. La surgélation n'altère en rien ses qualités culinaires. Nous vous conseillons de le laisser décongeler la veille au réfrigérateur.