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Comment cuisiner les saucisses confites?
À la poêle
- Piquer les saucisses confites puis les déposer dans une poêle chaude avec de la matière grasse (huile, beurre,...). Laisser cuire 3 minutes de chaque côté à feu doux et retourner de temps en temps.
À la plancha
- Piquer les saucisses confites puis les déposer sur la plaque de cuisson chaude avec de la matière grasse (huile, beurre,...). Laisser cuire 3 minutes de chaque côté et retourner de temps en temps.
Au four
- Au four, il est possible d'obtenir des saucisses confites moins grasses, le gras s'évaporant à la cuisson.
Conservation
À conserver entre 0°C et +4°C.
Ingrédients et allergènes
Viandes et gras de porc, saindoux, sel, lactose, dextrose, épices, acidifiant : acétate sodium, arômes naturels, antioxydants : ascorbate sodium, acide ascorbique.
|
Valeurs nutritionnelles |
Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie |
198 Kcal |
| Matières grasses |
12,2 g |
| Dont acides gras saturés |
4,99 g |
| Glucides |
0,91 g |
| dont sucres |
0,91 g |
| Protéines |
21,2 g |
| Sel |
2,25 g |
Origine
Fabriqué artisanalement dans le Gers. Viande de porc provenant du Sud-Ouest de la France.
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