Galettes de riz carrées de 19 cm

Feuilles de riz carrées de 19 cm

Ce papier de riz vietnamien convient parfaitement à la confection de nems, rouleaux de printemps, wraps ou desserts. Les feuilles de riz sont très fines et peuvent être garnies de multiples manières : poulet haché, crevettes ou légumes. Le papier de riz vietnamien est pauvre en calories et facile à digérer. Les fines feuilles de riz constituent une enveloppe parfaite pour de nombreux ingrédients. Idéal pour une entrée, un plat principal ou un dessert.

Comment utiliser les galettes de riz?

1. Trempez chaque galette de riz dans un grand saladier rempli d'eau. Attendre quelques secondes jusqu'à ce que la galette de riz ne soit plus rigide.
2. Sortir la galette de riz du saladier, la poser sur une surface lisse.
3. Garnissez la feuille de riz.
4. Roulez-la pour finir votre préparation.