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Riz rouge Golden Phoenix
Riz rouge Golden Phoenix : Onacook.com
Riz rouge Golden Phoenix Riz rouge Golden Phoenix : Onacook.com

Riz rouge Golden Phoenix 1kg

La boîte 1kg
Ref : 00051700
Code EAN: 8858306004640

Originaire d'Asie, le riz rouge est peu connu du grand public. C'est une variété de riz complet à grains longs. Ce riz doit sa couleur à un pigment naturel qui se trouve dans l'enveloppe du grain. Le riz rouge possède de nombreux bienfaits, il a la particularité d'être riche en fibres, minéraux et vitamine B6. Plus ferme que que riz blanc, il possède un goût délicat avec une légère odeur d'avoine. Il se consomme en général en salade ou en accompagnement de viande, poisson ou fruits de mer.

7,20 € (7,20 € / Kilo)

Comment cuisiner le riz rouge?

  1. Faites tremper le riz durant 30 minutes.
  2. Ajoutez une tasse de riz rouge pour 2 tasses d'eau.
  3. Faites cuire le riz au rice cooker (il est parfaitement possible de le faire cuire le riz rouge à la casserole, goûtez de temps en temps pour obtenir une cuisson adaptée à votre goût).
  4. Lorsque le riz est cuit, laisser reposer 10 minutes sans ouvrir le rice cooker.

Pour obtenir un riz plus moelleux, ajoutez davantage d'eau et laissez cuire plus longtemps. Pour cuire une grande quantité de riz rouge, respectez le dosage 1/3 de riz pour 2/3 d'eau. Vous pouvez cependant réduire légèrement la quantité d'eau.


Poids net :
1kg

Ingrédients et allergènes

Riz rouge Cargo 100%

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml

Énergie

324 Kcal

1373 Kj

Matières grasses

3,1 g

Dont acides gras saturés

0,8 g

Glucides

65 g

dont sucres

0 g

Protéines

8,9 g

Sel

0 g

Thaïlande

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La recette de la semaine