Pavé de morue et piments

Découvrez la recette du pavé de morue délicatement parfumé aux piments doux. L'association des saveurs ne vous laissera pas indifférent.

Ingrédients

• 4 pavés de morue
• Huile d'olive
• Piment d'Espelette AOP
• Sel de Leintz
• Ail
• 1 Oignon
• 8 piments doux
• 1 poivron rouge
• Tomates cerises

Informations de la recette

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 25 minutes
• Temps de cuisson :
• Niveau : Facile

Recette

1. Épluchez l’ail et les piments.
2. Coupez les piments en lamelles.
3. Coupez l’ail en fines lamelles.
4. Dans une poêle avec 10 cl d’huile d’olive, faire cuire les pavés de morue 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. Dans une autre poêle, faire sauter les piments et l’ail jusqu’à obtenir une belle coloration.
6. Assaisonnez.
7. Dressez l’assiette à votre convenance.