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Comment cuire le filet mignon de porc ?
Le filet mignon de porc est une viande que l'on peut cuisiner très facilement d'une multitude de façons. La cuisson peut se faire à la poêle, à la plancha, au four, au barbecue, au bain marie ou à la vapeur. Le filet mignon se marie parfaitement avec un grand nombre de sauces (moutarde, miel, poivre, beurre, crème, fromages ...) et se prépare souvent en marinade (sauce soja, sauce teriyaki ...). Lorsque votre filet mignon est cuit, vous obtenez une couleur de jus rosée ou claire.
