Noix de joue de porc confites à la graisse de canard

Noix de joue de porc confites à la graisse de canard

Découvrez une viande d'une tendreté exceptionnelle grâce à un confisage artisanal savamment dosé et et une cuisson lente et longue (5h environ) à basse température. D'un aspect fondant dans la bouche, ces noix de joue de porc confites à la graisse de canard sont idéales en plat principal, accompagnées d'une julienne de légumes ou d'une bonne purée de pommes de terre. Elles peuvent également être consommées tièdes en salade.

Comment préparer les noix de joue de porc confites à la graisse de canard?

Ces noix de joue de porc confites à la graisse de canard sous vide sont très rapides à préparer. Il suffit d'ouvrir l'emballage sous vide et de faire réchauffer son contenu. Il est également possible de faire réchauffer la poche au bain-marie.
Vous pouvez également utiliser la graisse de canard pour faire cuire vos plats, légumes, féculents ...