Noix de Saint-Jacques avec corail
Noix de Saint-Jacques avec corail : onacook.com
Noix de Saint-Jacques avec corail Noix de Saint-Jacques avec corail : onacook.com

Noix de Saint-Jacques avec corail

La poche de 300 g
Ref : 00004946
Code EAN: 3325096013107

Les noix de Saint Jacques sont réputées pour leur chair tendre et savoureuse. Le moelleux de la noix ainsi que la tendreté du corail sont devenus incontournables lors des repas de fêtes de fin d'année. La Saint Jacques est source de protéines et présente une faible teneur en matières grasses. Elle a une alimentation naturelle et se nourrit principalement de plancton. De couleur blanc crème pour la noix et bicolore pour le corail, les noix de Saint Jacques sont rapides et faciles à cuisiner.

9,73 € (32,43 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid

Comment cuisiner les noix de Saint Jacques?

Une bonne décongélation est la première clé de la réussite du produit.

Faites revenir dans de l'huile très chaude une gousse d'ail émincée, y saisir les Saint-Jacques décongelées durant une minute sur chaque face environ.

La deuxième clé de réussite est la durée de cuisson.

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques (Nom scientifique: Argopecten purpuratus).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml

Énergie

91 Kcal

387 Kj

Matières grasses

0,8 g

Dont acides gras saturés

0,5 g

Glucides

4,7 g

dont sucres

0,9 g

Protéines

16,3 g

Sel

0,41 g

Élevées au Pérou

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