Noix de Saint Jacques avec corail

Le sachet de 900 g
Ref : 00010044
Code EAN: 8436552520895

Les noix de Saint Jacques avec corail (Nom scientifique : Pecten Maximus) sont réputées pour leur chair tendre et savoureuse. Le moelleux de la noix ainsi que la tendreté du corail sont devenus incontournables lors des repas de fêtes de fin d'année. La Saint Jacques est source de protéines et présente une faible teneur en matières grasses. Elle a une alimentation naturelle et se nourrit principalement de plancton. Bicolores, les noix de Saint Jacques sont rapides et faciles à cuisiner.

46,79 € (51,98 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid

Comment cuisiner les noix de Saint Jacques avec corail?

Une bonne décongélation est la première clé de la réussite du produit. La deuxième clé de réussite est la durée de cuisson. Faites revenir dans de l'huile très chaude une gousse d'ail émincée et saisissez les Saint-Jacques décongelées durant une minute sur chaque face environ.

Taille

8/12

La recette de la semaine