Homard canadien cuit
Homard canadien entier cuit : onacook.com
Homard canadien cuit Homard canadien entier cuit : onacook.com

Homard canadien entier cuit

Le homard de 325 g
Ref : 00010454
Code EAN: 0676804013258

Le homard canadien entier surgelé (Homarus Americanus) est un homard américain pêché (pêche durable MSC) dans le Nord-Ouest de l'Atlantique. Ce crustacé possède une chair ferme, légèrement sucrée et au goût de noisette. À la différence de son cousin européen, le homard américain a plus de chair et ses grandes pinces sont considérées comme plus sucrées. C'est un produit riche en protéines et en minéraux essentiels.

13,12 € (40,37 € / Kilo)

Comment utiliser le homard canadien ?

Il y a deux manière de consommer le homard :

  • Froid : Faites décongeler votre homard canadien en le laissant dans son emballage durant 12h à 24h au réfrigérateur.
  • Chaud : Faites cuire votre homard canadien décongelé durant 2 minutes dans l'eau bouillante.

Idée recette au barbecue / plancha

Une fois décongelé, coupez le homard canadien en 2 dans le sens de la longueur. Le poser sur le grill ou la plancha, le marquer.
Assaisonner avec une persillade (ail+persil) puis faire flamber au cognac.

Servir dès que le cognac a fini de flamber.

Conservation

Veuillez conserver votre homard à -18°C. Après décongélation consommez le produit sous 24h. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients

Homard (homarus americanus), sel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

98 Kcal

410 kJ

Matières grasses

0,6 g

Dont acides gras saturés

0,1 g

Glucides

1,3 g

dont sucres

0 g

Protéines

20,5 g

Sel

1 g

Pêché en Atlantique Nord-Ouest (FAO 21)
Produit au Canada

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