Lamelles de calamars Illex
Lamelles de calamars : onacook.com
Lamelles de calamars Illex Lamelles de calamars : onacook.com

Lamelles de calamars Illex

Le sachet de 1kg
Ref : 00010909

Les lamelles nettoyées d’encornet Illex (nom scientifique : Illex argentinus) sont des lamelles de calamars prêtes à cuire. Elles conviendront parfaitement dans le cadre de la préparation de la paëlla. Vous pouvez les cuire également à la plancha pour les déguster en apéritif avec une sauce américaine, les préparer à l’encre ou encore les servir en accompagnement.

7,81 € (7,82 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid
Cuisson

Comment cuisiner les lamelles de calamars?

  • Pour la préparation de la paëlla
  • En beignet de tempura ou pâte à beignet
  • En persillade
  • À la basquaise
  • À la provençale

Conservation

  • *24h au réfrigérateur
  • **3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
  • *** plusieurs mois à -18°C

À conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Produit à consommer complètement cuit

Ingrédients

Encornet (mollusque), eau, sel, stabilisant (E-452), correcteur d'acidité (E-330, E-331, E-332).
Nom scientifique: Illex argentinus

Allergènes

Peut contenir des traces de poissons et crustacés.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

366 Kcal

86 Kj

Matières grasses

1,1 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides

0,6 g

dont sucres

0 g

Protéines

19 g

Sel

0,5 g

Péché en Atlantique Sud Ouest FAO-41.

FAO 41

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