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Homard bleu queue et pinces décortiquées Rougié Sarlat
Homard bleu queue et pinces décortiquées : onacook.com
Homard bleu queue et pinces décortiquées Rougié Sarlat Homard bleu queue et pinces décortiquées : onacook.com

Homard bleu queue et pinces décortiquées Rougié Sarlat

Le sachet de ± 160g
Ref : 000S1031

La queue et pinces de homard bleu crues et décortiquées Rougié Sarlat (nom scientifique : Homarus Gammarus) contiennent une queue, une pince droite et une pince gauche surgelées. Elles proviennent d’un homard européen 100 % Homarus Gammarus, pêché en saison à proximité des côtes Écossaises et Irlandaises, zones qui ont la réputation d’offrir les homards bleus les plus charnus. Décortiquées à haute pression pour préserver toute la délicatesse de la chair, elles peuvent se cuire facilement à la poêle ou à la plancha. Un produit d’exception qui surprendra vos papilles.

41,35 € (258,43 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid
Cuisson

Comment cuisiner le homard bleu?

  • À la poêle : faire cuire 2 minutes de chaque côté.
  • Au four : arroser de beurre clarifié et faire cuire à 180°C durant 3 à 4 minutes.


Conservation :

Conserver à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes :

Queue et pinces de homard.

Allergènes : crustacés, traces de mollusques et poissons.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Énergie

X Kcal

X Kj
Matières grasses

X g
Dont acides gras saturés

X g
Glucides

X g
dont sucres

X g
Protéines

X g
Sel

X g
Fibres alimentaires

X g

Origine

Pêché en Atlantique Nord-Est (FAO – sous zone VII, IV ou VI).

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