Les produits des chefs livrés chez vous !
La queue et pinces de homard bleu crues et décortiquées Rougié Sarlat (nom scientifique : Homarus Gammarus) contiennent une queue, une pince droite et une pince gauche surgelées. Elles proviennent d’un homard européen 100 % Homarus Gammarus, pêché en saison à proximité des côtes Écossaises et Irlandaises, zones qui ont la réputation d’offrir les homards bleus les plus charnus. Décortiquées à haute pression pour préserver toute la délicatesse de la chair, elles peuvent se cuire facilement à la poêle ou à la plancha. Un produit d’exception qui surprendra vos papilles.
Conserver à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
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