Merlu donostiarra
Vous aimez le poisson ? Cette semaine, le chef Onacook vous propose sa délicieuse et très simple recette de merlu donostiarra !
Darnes de merlu blanc surgelées Perreira (nom scientifique : Merluccius capensis). Comptez environ 6 darnes de merlu par sachet de 540 g.
Les darnes de merlu blanc surgelées Perreira (nom scientifique : Merluccius capensis) sont des tranches de merlu à la texture ferme et à la chair bien blanche. Le merlu est un poisson maigre qui possède d’excellentes qualités nutritives. Il est riche en protéines, vitamines A, B, D, E. Les darnes de merlu peuvent se cuisiner au four, à la plancha, à la poêle, en court-bouillon ou encore en papillote. C’est un poisson que l’on peut également consommer pané. Vous pouvez l’accompagner d’un peu de citron ou de persil.