Acheter darnes de merlu Pereira
Commander darnes de merlu : onacook.com
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Darnes de merlu

Le sachet de 540g
Ref : 00010711
Code EAN: 8423559552066

Les darnes de merlu blanc surgelées Perreira (nom scientifique : Merluccius capensis) sont des tranches de merlu à la texture ferme et à la chair bien blanche. Le merlu est un poisson maigre qui possède d’excellentes qualités nutritives. Il est riche en protéines, vitamines A, B, D, E. Les darnes de merlu peuvent se cuisiner au four, à la plancha, à la poêle, en court-bouillon ou encore en papillote. C’est un poisson que l’on peut également consommer pané. Vous pouvez l’accompagner d’un peu de citron ou de persil.

8,06 € (13,44 € / Kilo)
Respect de la chaîne du froid
Cuisson

Comment cuisiner les darnes de merlu ?

Au four

  • À 180°C avec un filet d'huile d'olive avec l'assaisonnement de votre choix pendant 8 minutes.

À la poêle

  • 3 minutes de chaque côté à feu vif (préchauffez la poêle au préalable).

À la plancha

  • 3 minutes de chaque côté sur une plancha bien chaude.
  • Au court-bouillon, durant 12 minutes avec un bouquet garni, un oignon, 1 des clous de girofle, sel et poivre.

Conservation :

Au réfrigérateur : 1 jour.
Au congélateur : -6°C = 3 jours, -12°C = 1 mois, -18°C = plusieurs mois jusqu’à la date limite de consommation.

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Ingrédients et allergènes :

Merlu blanc du cap (Merluccius capensis).

Contient poissons.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

98 Kcal

411 Kj

Matières grasses

3 g

Dont acides gras saturés

0,8 g

Glucides

2 g

dont sucres

0 g

Protéines

15,2 g

Sel

0,25 g

La teneur en sel est exclusivement due au sodium naturellement présent dans l'aliment

Origine

Pêché aux chaluts en Atlantique Sud-Est FAO 47.

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La recette de la semaine