Crevettes Décortiquées Crues Surgelées 50/70

Crevettes Décortiquées Crues Surgelées Solenocera Melantho 50/70

Cette espèce de crevette, moins connue du grand public mais très appréciée des connaisseurs et des chefs cuisiniers, se distingue par sa texture ferme et son goût délicat légèrement sucré.

Ces crevettes crues surgelées Solenocera Melantho sont déjà décortiquées et prêtes à l'emploi. Le calibre 50‑70 (entre 50 et 70 crevettes par kilogramme) garantit une texture ferme et une saveur délicate, idéale pour les recettes de ceviche, de salades de fruits de mer ou simplement grillées à la poêle.

Comment Cuisiner les Crevettes Solenocera Melantho ?

Ces crevettes crues vous offrent une liberté totale en cuisine. Vous pouvez les :

• Poêler : Quelques minutes dans un filet d'huile d'olive avec de l'ail et du persil pour un classique revisité.
• Griller : Au barbecue ou à la plancha, elles y développent des arômes délicieux.
• Mijoter : Intégrez-les dans un curry de crevettes, une paella, un risotto aux fruits de mer ou une marmite de poissons.
• Frire : Enrobées d'une légère panure pour des beignets de crevettes croustillants.
• En salade : Après une cuisson rapide, rafraîchissez-les et incorporez-les dans une salade composée.

Décongélation

Pour une décongélation optimale, placez vos crevettes au réfrigérateur plusieurs heures avant utilisation. Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi les cuire directement surgelées en ajoutant simplement quelques minutes au temps de cuisson. Ne recongelez jamais un produit décongelé.

Conservation

• Réfrigérateur : 1 jour
• Freezer : 3 jours
• * : 1 semaine
• ** : 1 mois
• *** (-18°C) : jusqu'à la date limite de consommation