Filets d’anchois à l’huile d’olive Ortiz

Les filets d’anchois à l’huile d’olive sont des anchois de qualité supérieure faisant partie de la gamme Or de la marque Ortiz. Ce sont des anchois de grande taille, pêchés au printemps (durant la saison) dont la qualité est obtenue par un procédé d’élaboration à la main. Les anchois sont tout d’abord étêtés, vidés puis passent par un processus de salaison, de pressage et d’affinage en fût. Les anchois sont enfin filetés et remplis d’huile d’olive lors de la mise en conserve. De couleur marron ou rouge-rosé, ces anchois ont un goût délicieux, caractéristique du produit de salaison. Profitez d’un apéritif exquis avec les filets d’anchois à l’huile d’olive Ortiz !