Crevettes papillon et riz rouge
Nous sommes en mars et à la fin du mois le printemps fait son retour... En attendant votre Chef Onacook vous propose des crevettes papillon avec leur riz rouge pour un plat haut en couleur et rempli de saveurs !
Riz rouge Golden Phoenix. La boîte de 1 kg.
Originaire d'Asie, le riz rouge est peu connu du grand public. C'est une variété de riz complet à grains longs. Ce riz doit sa couleur à un pigment naturel qui se trouve dans l'enveloppe du grain. Le riz rouge possède de nombreux bienfaits, il a la particularité d'être riche en fibres, minéraux et vitamine B6. Plus ferme que que riz blanc, il possède un goût délicat avec une légère odeur d'avoine. Il se consomme en général en salade ou en accompagnement de viande, poisson ou fruits de mer.
Pour obtenir un riz plus moelleux, ajoutez davantage d'eau et laissez cuire plus longtemps. Pour cuire une grande quantité de riz rouge, respectez le dosage 1/3 de riz pour 2/3 d'eau. Vous pouvez cependant réduire légèrement la quantité d'eau.
Poids net : 1kg