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Le riz Arborio Risotto SP est un riz d’origine italienne. C’est un riz blanc et rond avec de gros grains. L’onctuosité du risotto permise par ce riz est due à ses grains, qui absorbent très bien le bouillon et les parfums de votre préparation. Le riz Arborio Risotto est le riz idéal pour confectionner et obtenir des risottos crémeux et des riz en sauce.
Comment préparer le riz arborio risotto?
- Cuire le riz arborio risotto durant 17 minutes
- Ne pas laver le riz avant la cuisson pour ne pas perdre de saveur
Conseils d'utilisation :
Fondre deux noix de beurre et de l'oignon, ajouter un verre de taille moyenne de vin blanc, laisser s'évaporer et ajouter du bouillon chaud. À la fin de la cuisson, ajouter une noix de beurre et laisser reposer quelques minutes.
