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Les Penne Rigate n°41 Integrale sont des pâtes complètes. Riches en fibres et en phosphore, les Penne sont des pâtes courtes à la coupe en diagonale qui peuvent se cuisiner d'une multitude de façons. Ce format de pâtes rencontre un franc succès et convient parfaitement pour les préparations au four. Il a la particularité de s'imprégner facilement des sauces et assaisonnements. Les Penne Rigate se marient facilement avec des sauces de viande de porc ou de bœuf sans oublier la sauce tomate, l'huile d'olive, le basilic et le parmesan. L'assaisonnement le plus fréquent étant la sauce "arrabiata" (sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment, légèrement relevée avec un peu de persil et/ou basilic).
Comptez 12 minutes de cuisson ou 10 minutes "Al dente".
Les Penne Rigate n°41 complètes sont des pâtes courtes, striées à coupe oblique. Elles font partie des types de pâtes les plus appréciées et les plus connues.
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