Comment utiliser le homard canadien ?
Il y a deux manière de consommer le homard :
- Froid : Faites décongeler votre homard canadien en le laissant dans son emballage durant 12h à 24h au réfrigérateur.
- Chaud : Faites cuire votre homard canadien décongelé durant 2 minutes dans l'eau bouillante.
Idée recette au barbecue / plancha
Une fois décongelé, coupez le homard canadien en 2 dans le sens de la longueur. Le poser sur le grill ou la plancha, le marquer.
Assaisonner avec une persillade (ail+persil) puis faire flamber au cognac.
Servir dès que le cognac a fini de flamber.
Conservation
Veuillez conserver votre homard à -18°C. Après décongélation consommez le produit sous 24h. Ne jamais recongeler un produit décongelé.