Côte à l'os de bœuf et haricots verts bio
Cette côte à l'os 400 g est un faux-filet avec os d’environ 400 grammes. C’est une viande fine, persillée et maturée durant 3 semaines. Très savoureuse, elle peut se cuire à la poêle, à la plancha ou au barbecue.
Emballage sous-vide
Date Limite de Consommation : 10 jours à réception du colis
Le faux filet avec os est en général servi saignant pour conserver toute sa saveur. Afin d’obtenir un arôme grillé particulièrement apprécié en bouche, saisissez la viande de chaque côté. Nous vous conseillons le sel fondant et croquant Leintz pour rehausser la saveur de cette viande de qualité. Existe en version sans os ou en version 850 g (côte à l'os plus épaisse). Pour une cuisson optimale, nous vous conseillons de sortir la viande du réfrigérateur et de la laisser à température ambiante environ 2 heures avant.