Escalope de veau aux tagliatelles et morilles
Une recette simple et rapide qui fait plaisir aux petits comme aux grands : L'escalope de veau aux tagliatelles et morilles du chef Onacook !
Les tagliatelles n°304 All’Uovo De Cecco sont une variété de pâtes longues et plates aux œufs d’origine italienne. Les pâtes De Cecco sont fabriquées avec des ingrédients de qualité supérieure qui font la différence. Les tagliatelles peuvent se consommer avec des légumes, de la viande, du poisson ou des fruits de mer et ont l’avantage de pouvoir être cuisinées à toutes les sauces. Parmi les recettes les plus connues, on peut citer pour les légumes les tagliatelles de courgettes ou aux carottes. Pour les poissons, vous pouvez cuisiner les tagliatelles au saumon, aux saint jacques ou aux fruits de mer. Sans oublier les best-sellers tels que les tagliatelles à la carbonara ou à la sauce bolognaise. Pour obtenir une cuisson « Al dente », ne les laissez pas cuire trop longtemps.
Temps de cuisson des tagliatelles De Cecco n°304 : 7 minutes
Les tagliatelles peuvent s'utiliser d'une multitude de manières. Elles sont cependant idéales en gratin, pour préparer des pastasciutta, ou des pâtes à base de poisson comme par exemple les tagliatelles au saumon.